2023年8月4日上午,在廣州市文化館廣府園舉辦了一場(chǎng)匯集非遺傳承人、茶文化學(xué)者、嶺南文化研究大家和資深跨界茶友的游園式夏日茶會(huì),揭開(kāi)了“茶和天下興——海上絲路茶文化展”的帷幕。
該展覽由廣州市文化館主辦、廣州茶文化促進(jìn)會(huì)承辦,打造了“南方有嘉木”“一葉渡滄海”“人在草木間”三大展區(qū)12個(gè)茶文化主題空間,通過(guò)展示、展覽、體驗(yàn)等多元化形式,呈現(xiàn)一幅以廣州為核心站點(diǎn)的海上絲路茶文化歷史長(zhǎng)卷,展示新時(shí)代背景下中國(guó)茶文化傳承發(fā)展新成果。
全體系呈現(xiàn)“南方有嘉木”
起源于中國(guó),茶葉通過(guò)海上絲路的傳播,外銷至世界各地,也讓中國(guó)人的生活方式影響了世界,讓東方文明驚艷了世界。
“南方有嘉木”展區(qū),以紅茶、綠茶、白茶、普洱茶和烏龍茶五大場(chǎng)館,集中展示和呈現(xiàn)中國(guó)茶各大茶類的品類品種、種植加工、產(chǎn)地風(fēng)土、品飲技藝,以及它們?cè)诤M鈧鞑ミ^(guò)程中所形成的不同飲茶習(xí)俗與文化影響。這是中國(guó)茶各大茶類、各大產(chǎn)區(qū)的全體系呈現(xiàn),也是中國(guó)茶文化傳播海外的系統(tǒng)性呈現(xiàn)。
紅茶展館以“丹泉流芳”為主題,通過(guò)竹筏茶箱與溪流荷花的實(shí)景,再現(xiàn)武夷山采茶和九曲溪運(yùn)茶的歷史場(chǎng)景?,F(xiàn)場(chǎng)還展出了八十年代蝴蝶牌外銷正山小種原箱原件紅茶,這是新中國(guó)成立之后茶葉出口的經(jīng)典產(chǎn)品,也是福建茶葉進(jìn)出口公司最早的木箱包裝,在海外享有極高知名度。春語(yǔ)堂主理人盧麗娟介紹說(shuō),這件傳統(tǒng)煙熏工藝的正山小種紅茶,凈重24公斤,品質(zhì)優(yōu)異、產(chǎn)品稀缺。開(kāi)幕當(dāng)天,現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了開(kāi)箱儀式和品鑒會(huì),開(kāi)箱后的本件展品還將繼續(xù)留在紅茶館展出,讓游客了解這一段流芳四海的紅茶出口歷史。
綠茶展館以“山川疊翠”為主題,向游客介紹中國(guó)綠茶跋川涉水從內(nèi)陸運(yùn)達(dá)廣州再傳播至世界的基本路線,并普及展示綠茶名茶名品,以及主要沖泡方法。開(kāi)幕當(dāng)天上午,廣州茶藝非遺傳承人黃建紅在綠茶展館現(xiàn)場(chǎng)舉辦點(diǎn)茶展示。市民游客也可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)以非遺技藝點(diǎn)茶法品鑒綠茶。
白茶館以“共此清涼”為主題進(jìn)行布展,展館以素色紙藝家具營(yíng)造出素雅氛圍,并通過(guò)法門寺出土唐代純銀鎏金茶具手作復(fù)制版、八十年代白茶出口原箱產(chǎn)品、民國(guó)時(shí)期國(guó)內(nèi)各著名茶莊出口茶葉包裝等展品,展示白茶外銷歷史。江西旅游形象大使周瑤在開(kāi)幕上進(jìn)行了主題茶藝演繹,充分展示了白茶在外銷歷史中“健康、共享”的茶品特性。
普洱茶展館由振興茶業(yè)創(chuàng)始人王艷進(jìn)行布展,并在開(kāi)幕當(dāng)天舉辦云南民族茶風(fēng)茶會(huì)。該展館以“山海同韻”為主題,以普洱茶主要產(chǎn)區(qū)的茶山地貌和茶樹(shù)品種為背景,演繹云南民族風(fēng)情,展示普洱茶由邊銷到外銷的歷史發(fā)展脈絡(luò)。
在烏龍茶展館,潮州工夫茶藝代表性傳承人王奕芬演繹了主題為“最慰鄉(xiāng)思”的茶藝展示。烏龍茶是主產(chǎn)并流行于福建、廣東和臺(tái)灣等地的半發(fā)酵茶,烏龍茶的外銷,系連起了與粵閩兩地密切相關(guān)的港澳臺(tái)同胞與海外華人華僑的故土之情,代表著鄉(xiāng)思和牽絆。一杯熱茶,最解鄉(xiāng)愁。
多情境體驗(yàn)“一葉渡滄?!?/p>
認(rèn)識(shí)了南方嘉木,那你可知道這小小茶葉的前世今生,可知道海絲茶路的綿延萬(wàn)方,可知道粵海洪澤的潤(rùn)物無(wú)聲?發(fā)源于中國(guó),盛行于世界,揚(yáng)帆于粵海,抵達(dá)于四方?!帮嫴杌浐N茨芡?,廣州的千年港口,見(jiàn)證了茶文化的時(shí)光魅影,目送著茶貿(mào)易的往來(lái)不息,見(jiàn)證了嶺南茶事風(fēng)情的萬(wàn)邦仰慕,見(jiàn)證了海上絲路沿途的“茶和世界,共品共享”。
“一葉渡滄海”展區(qū)包括“嶺南茶風(fēng)”“粵海雅集”“海絲茶頌”三個(gè)展館,帶你走進(jìn)海絲茶路的傳奇世界。
“嶺南茶風(fēng)”再現(xiàn)了自明清以來(lái),茶葉從國(guó)內(nèi)各產(chǎn)區(qū)匯集到廣州之后,給廣州乃至嶺南茶文化所帶來(lái)的影響。
“海絲茶頌”以清朝“一口通商”時(shí)期的廣州為背景,營(yíng)造了廣州茶葉對(duì)外貿(mào)易的多種場(chǎng)景,通過(guò)展出當(dāng)時(shí)與茶葉貿(mào)易主題相關(guān)的外銷畫(huà)、通草畫(huà)、銅版畫(huà)、出口原件茶葉、歷史地圖,以及清代外銷茶具、外國(guó)運(yùn)茶船復(fù)原件等展品,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景,將歷史畫(huà)面與現(xiàn)場(chǎng)造景相結(jié)合,讓游客深刻體會(huì)以廣州為核心站點(diǎn)的海上絲路茶貿(mào)易茶經(jīng)濟(jì)的面貌與繁榮。
烹茶聽(tīng)濤聲,松影夏如秋。在“粵海雅集”展館,舉行了一場(chǎng)關(guān)于《Canton廣州,改變世界的茶業(yè)之都》的專題演講及主題茶會(huì)。悅舍美學(xué)主理人黃俊介紹了本場(chǎng)館的布展理念和茶會(huì)主題,廣東省廣府文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)冷東教授講述和闡釋了十三行全盛時(shí)期,廣州茶葉貿(mào)易對(duì)世界經(jīng)濟(jì)政治格局的影響。
尋根溯源“人在草木間”
人在草木間,品茗醉流連。一品之后,便是千年的沉醉。無(wú)論古今,無(wú)論中西,每一個(gè)愛(ài)茶的人都醉倒于這片草木英華之中。中國(guó)是茶與茶文化的源頭,對(duì)外傳播則發(fā)展出了豐富多姿的世界茶文化,尋根溯源,其根本都在中國(guó)。
“人在草木間”展區(qū),從茶飲方式出發(fā),以“茶香遠(yuǎn)揚(yáng)”“漢唐流澤”“宋韻東渡”和“明風(fēng)西傳”四個(gè)主題館,呈現(xiàn)了不同時(shí)期的品飲方式及其對(duì)外傳播?!安柘氵h(yuǎn)揚(yáng)”主要概述和展現(xiàn)中國(guó)茶的不同飲用方法,從茶葉品類的角度講述中國(guó)茶對(duì)于世界茶文化的影響。“漢唐流澤”“宋韻東渡”“明風(fēng)西傳”則根據(jù)歷史資料,將不同時(shí)期中國(guó)茶的飲用方式和器具擺設(shè)在玻璃展館之中,通過(guò)文字介紹追溯抹茶道、煎茶道、西式下午茶以及其他外國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化的歷史淵源。
展覽期間,主辦方將舉辦豐富多彩的公益活動(dòng),市民游客可通過(guò)廣州市文化館公眾號(hào)進(jìn)行預(yù)約,在展廳各個(gè)茶類展館進(jìn)行品鑒體驗(yàn)。不僅為市民游客提供了一次全方位的茶文化體驗(yàn)之旅,更是傳播中國(guó)茶文化、講好中國(guó)茶故事的重要媒介,讓更多的人知茶、愛(ài)茶,共品茶香茶韻,共享美好生活。
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